Рубрика: Сoffee

По популярности в мире кофе занимает твердую вторую позицию лидера после чая. В одной только Европе на долю каждого жителя в среднем приходится около 8 кг напитка ежегодно. Граждане Дании и Финляндии выпивают по 11 кг. Жители России, хоть и отстают в статистике, также умеют ценить ароматные нотки и бодрящее послевкусие кофе — каждый среднестатистический россиянин употребляет до 1,69 кг молотых зерен в год. Высокие кофейные традиции в РФ, можно сказать, только…

Лишний вес на карантине из-за коронавируса — проблема, которая уже сегодня стала одной из топовых тем в блогах и социальных сетях. Действительно, этому способствует два основных фактора: вынужденный малоподвижный образ жизни, пришедший на смену привычному графику, и, конечно же, частые перекусы. На фоне глобальных негативных тенденций в мировой экономике, падения цен на нефть и обесценивания валют проблема с ненужными килограммами может показаться пустяковой, но стоит помнить, что избыток…

Что лучше пить утром — чай или кофе? Оба напитка достаточно хорошо изучены. Они обладают полезными свойствами, но могут действовать на организм по-разному, а поэтому имеют отдельные списки противопоказаний. Так что же все-таки полезнее? Вместе с Коколоко предлагаем осуществить небольшой экскурс в доступные научные исследования, чтобы определить, как плюсы, так и минусы этих любимых миллионами ингредиентов, и, наконец, поставить точку в бесконечных спорах между…

Часто ли мы, заказывая чашечку эспрессо, задумываемся, насколько длинный путь прошел кофе, прежде чем подарить нам несколько минут незабываемого аромата и удовольствия? А ведь для получения всего одной 9-граммовой порции перемолотых зерен требуется, по меньшей мере, 3-4 года. В нашем сегодняшнем материале рассказываем во всех подробностях, какие этапы роста и обработки проходят кофейные зерна, прежде чем попасть на прилавок или быть поданными в нашей кофейной…