Кофе — самый вкусный напиток

Кофе — самый вкусный напиток

Неповторимым аромат, отменный вкус, разные способы приготовления и более двухсот сортов, продающихся на мировом рынке — как вы уже догадались, речь идет о кофе, о напитке, который способен вдохновлять творцов и может многое рассказать об личных качествах человека. Черный или с молоком, сладкий или без сахара, растворимый или молотый — даже самый требовательный клиент сможет выбрать себе кофе по вкусу. Чашечку с этой жидкостью можно часто увидеть…

Эрна Натсен — легенда мирового кофейного сообщества

Эрна Натсен — легенда мирового кофейного сообщества

Эрна Натсен — женщина-легенда, благодаря трудам и стараниям которой мы сегодня активно используем термин specialty coffee. Именно эта бизнес-леди смогла создать особый кофейный сорт высшего качества, а затем продвинуть свою продукцию. Благодаря Натсен истинные гурманы имеют ценнейшую возможность наслаждаться спешелти кофе в Москве и других уголках мира. Specialty coffee — довольно интересная тема для тех, кто ценит качество и вкус бодрящего напитка. Поэтому…

Почему не каждый кофе может быть особенным

Почему не каждый кофе может быть особенным

По популярности в мире кофе занимает твердую вторую позицию лидера после чая. В одной только Европе на долю каждого жителя в среднем приходится около 8 кг напитка ежегодно. Граждане Дании и Финляндии выпивают по 11 кг. Жители России, хоть и отстают в статистике, также умеют ценить ароматные нотки и бодрящее послевкусие кофе — каждый среднестатистический россиянин употребляет до 1,69 кг молотых зерен в год. Высокие кофейные традиции в РФ, можно сказать, только…

Как пара чашек кофе в день поможет не набрать лишний вес на карантине

Как пара чашек кофе в день поможет не набрать лишний вес на карантине

Лишний вес на карантине из-за коронавируса — проблема, которая уже сегодня стала одной из топовых тем в блогах и социальных сетях. Действительно, этому способствует два основных фактора: вынужденный малоподвижный образ жизни, пришедший на смену привычному графику, и, конечно же, частые перекусы. На фоне глобальных негативных тенденций в мировой экономике, падения цен на нефть и обесценивания валют проблема с ненужными килограммами может показаться пустяковой, но стоит помнить, что избыток…

Чай или кофе — что лучше и полезнее пить по утрам

Чай или кофе — что лучше и полезнее пить по утрам

Что лучше пить утром — чай или кофе? Оба напитка достаточно хорошо изучены. Они обладают полезными свойствами, но могут действовать на организм по-разному, а поэтому имеют отдельные списки противопоказаний. Так что же все-таки полезнее? Вместе с Коколоко предлагаем осуществить небольшой экскурс в доступные научные исследования, чтобы определить, как плюсы, так и минусы этих любимых миллионами ингредиентов, и, наконец, поставить точку в бесконечных спорах между…

От ростка до чашки, или как получают лучший кофе

От ростка до чашки, или как получают лучший кофе

Часто ли мы, заказывая чашечку эспрессо, задумываемся, насколько длинный путь прошел кофе, прежде чем подарить нам несколько минут незабываемого аромата и удовольствия? А ведь для получения всего одной 9-граммовой порции перемолотых зерен требуется, по меньшей мере, 3-4 года. В нашем сегодняшнем материале рассказываем во всех подробностях, какие этапы роста и обработки проходят кофейные зерна, прежде чем попасть на прилавок или быть поданными в нашей кофейной…

Кофейня будущего: Cokoloco beauty bar & coffee приглашает москвичей на вкусный кофе от ведущих бариста

Кофейня будущего: Cokoloco beauty bar & coffee приглашает москвичей на вкусный кофе от ведущих бариста

Уважаемые читатели блога COKOLOCO! Спешим сообщить радостную новость: в студии Воронцовский парк COKOLOCO beauty bar & coffee открылась кофейная точка. Предлагаем разделить нашу радость и стать свидетелями рождения нового слова в кофейной культуре Москвы! Наш проект создавался для того, чтобы поднять планку сервиса, мобильности и скорости обслуживания в столичных кофейнях. Главное преимущество COKOLOCO beauty bar & coffee — спешелти кофе, который готовят опытные…